Cercetătorii britanici au demonstrat că legumele pot absorbi nanoparticule de plastic din medii contaminate, folosind ridichile cultivate hidroponic cu nanoparticule de polistiren.

După cinci zile, nanoparticulele au fost identificate în rădăcinile și părțile comestibile ale ridichilor, sugerând că plasticul poate ajunge în lanțul alimentar uman.

Deși studiul are limitări privind concentrațiile utilizate, concluziile semnalează o problemă globală privind contaminarea alimentelor cu particule plastice nanoscopice.