Multe persoane greșesc punând crenvurștii direct în apa clocotită, ceea ce face ca membrana să crape din cauza dilatării bruște.

Este recomandat ca apa să fie încălzită la 75-80°C, fără să fiarbă, apoi să se introducă crenvurștii pentru 3-5 minute, în funcție de grosime, conservând aspectul și textura.

Alternativ, se poate turna apă fierbinte peste crenvurști într-un vas acoperit, lăsându-i să se încălzească lent timp de 7-10 minute, evitând înțeparea lor pentru a păstra suculența.