Consumul unei mese copioase activează semnale hormonale complexe care informează creierul despre sațietate și pot induce senzația de somnolență postprandială.

Un studiu a arătat că, deși participanții au consumat dublul unei cantități normale de pizza, corpul lor a menținut un nivel echilibrat al glicemiei prin secreția crescută de insulină.

Totuși, un consum frecvent excesiv poate afecta sănătatea pe termen lung, în special prin acumularea de grăsime hepatică și efecte negative asupra creierului.