O echipă internațională a identificat bacteriile intestinale responsabile de producerea alcoolului în interiorul corpului la persoanele cu sindromul de fermentație intestinală (ABS).

Această afecțiune rară poate determina intoxicație cu alcool chiar și fără consum extern, fiind frecvent diagnosticată greșit sau neidentificată.

Studiul arată că anumite bacterii, precum Escherichia coli și Klebsiella pneumoniae, transformă carbohidrații în alcool, iar statistici preliminare sugerează că transplantul de microbiotă fecală poate fi un tratament eficient.