O nouă versiune a piramidei alimentare lansată recent în Statele Unite modifică radical recomandările clasice, punând accent pe consumul crescut de proteine animale, în special carne roșie, și reducând semnificativ aportul de carbohidrați. Aceste schimbări au generat controverse în rândul experților europeni.

Unii medici atrag atenția asupra riscurilor consumului ridicat de proteine animale, inclusiv creșterea riscului de gută din cauza acidului uric. Se critică și limitarea cerealelor la cele integrale exclusiv, acestea putând afecta absorbția nutrienților prin accelerarea tranzitului digestiv.

De asemenea, modificările privind fructele și alte grupe alimentare au fost puse sub semnul întrebării. Specialiștii europeni recomandă abordări alternative, precum piramida mediteraneană, iar politicile europene pun accent pe un consum echilibrat și limitarea grăsimilor saturate.