Federația Patronilor din HoReCa avertizează că impozitarea ridicată, inclusiv creșterea TVA la 11%, pune în pericol peste 15-25% dintre restaurantele din România, cu un impact semnificativ asupra locurilor de muncă și economiei.

Sectorul funcționează cu marje de profit mici, astfel că majorările fiscale se vor reflecta în prețuri și vor determina reducerea clientelei.

Totodată, industria se adaptează prin creșterea comenzilor pentru livrări la domiciliu, însă unitățile care nu se adaptează riscă pierderi și dispariția de pe piață.