Vitamina C joacă un rol crucial în susținerea sistemului imunitar, protejarea celulelor de stres oxidativ și regenerarea țesuturilor, menținând astfel sănătatea generală.

Deficitul acestei vitamine se manifestă prin simptome precum oboseală continuă, slăbiciune musculară, gingii sângerânde și vindecare lentă a rănilor, cu riscuri majore pe termen lung dacă nu este corectat.

Adoptarea unei diete bogate în fructe și legume, complementarea cu suplimente în doza recomandată și evitarea excesului sunt cheia prevenirii problemelor asociate cu vitamina C.