Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a desfășurat controale extinse în cofetării și patiserii din întreaga țară, vizând prevenirea riscurilor alimentare. În urma verificărilor, au fost aplicate 354 de sancțiuni contravenționale și 168 de avertismente, cu valoarea totală a amenzilor ridicându-se la peste 3,4 milioane lei.

Principalele nereguli constatate includ lipsa buletinelor de analiză pentru acrilamidă, etichetarea incorectă a alergenilor, igienizare deficitară, depozitarea necorespunzătoare a produselor și deficiențe structurale ale spațiilor de lucru. Pentru protejarea consumatorilor, au fost retrase și distruse aproape 300 de kg de produse alimentare.

ANSVSA anunță că verificările vor continua și în alte sectoare alimentare, inclusiv în retail și alimentație publică, și reamintește populației că poate transmite sesizări privind siguranța alimentelor prin call-center-ul instituției.