Potrivit Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO), indicele prețurilor globale la alimente a înregistrat un declin moderat în ianuarie 2026, continuând o tendință descendentă de cinci luni. Scăderile importante au vizat prețurile la lactate, zahăr și produse din carne.

Uleiurile vegetale, în special uleiul de palmier și cel de floarea-soarelui, au crescut ca urmare a reducerii producției în Asia de Sud-Est și a limitărilor de livrări din regiunea Mării Negre. Cerealele au avut o ușoară creștere, în pofida unor scăderi minore ale prețurilor la grâu și porumb.

FAO și-a revizuit în creștere estimările pentru producția totală mondială de cereale în 2025, datorită recoltei record din mai multe regiuni, ceea ce poate contribui la stabilizarea ofertei alimentare în viitor.