La 7 februarie 1992, reprezentanții a 12 țări europene s-au reunit la Maastricht pentru a semna Tratatul care a dat naștere Uniunii Europene. Negocierile s-au desfășurat în timpul președinției olandeze a Consiliului, iar ratificarea a durat aproape doi ani, incluzând referendumuri în Danemarca, Franța și Irlanda.

În 1940, la 7 februarie, a avut loc premiera filmului animat Pinocchio la New York, inspirat din povestea italiană a păpușii de lemn creată de tâmplarul Geppetto. Deși apreciat de critici și răsplătit cu un Oscar, filmul nu a cunoscut un mare succes comercial din cauza dificultăților de vizionare în Europa și Asia datorate celui de-al Doilea Război Mondial.

În anul 1492, în Florența, susținătorii călugărului Girolamo Savonarola au ars multe obiecte de lux, precum cărți și opere de artă, pentru a combate stilul de viață considerat păcătos. Aceste incendii erau obișnuite în timpul carnavalului, iar Savonarola a fost ulterior excomunicat și ars pe rug în 1498.