Producători mari cer Bruxelles să nu interzică termenii “cârnați” și “burger” pentru produse fără carne
Gastronomie

Producători mari cer Bruxelles să nu interzică termenii “cârnați” și “burger” pentru produse fără carne

Buletin de știri, cele mai importante subiecte ale orei (13 februarie 2026, ora 13:27)

Companii precum Linda McCarney Foods, Quorn și THIS au adresat o scrisoare Comisiei Europene, Parlamentului și Consiliului UE, apelând la raționalitate și evitarea interdicțiilor care complică etichetarea produselor pe bază de plante.

Argumentul principal este că termenii consacrați, precum „burger” sau „cârnați”, sunt înțeleși corect de consumatori, iar o interdicție ar forța folosirea unor denumiri neintuitive, precum „discuri” sau „tuburi”, generând confuzie inutilă.

Scrisoarea este susținută și de marile lanțuri de supermarketuri și organizații precum Vegetarian Society și vine în contextul dezbaterilor recente la nivel european despre reglementarea produselor alternative la carne.