Chef René Redzepi, cunoscut pentru conducerea restaurantului Noma, premiat cu trei stele Michelin, a demisionat după acuzații grave privind comportamentul său agresiv şi abuziv faţă de angajaţi.

Investigatia The New York Times a adunat relatări ale zeci de foști angajați ce descriu lovituri, înțepături cu ustensile și tratamente dure în bucătărie, inclusiv lovituri în față şi izolare după erori minore.

Redzepi a recunoscut responsabilitatea şi a anunţat că pleacă pentru a permite schimbări în conducerea restaurantului, afirmând că o scuză nu poate repara trecutul, în timp ce Noma face paşi pentru transformarea culturii organizaţionale.