În ciuda normelor stricte care interzic munca pe 1 Mai, guvernul francez a permis ca florăriile și brutăriile să rămână deschise pentru această sărbătoare, deoarece sunt considerate esențiale de către francezi.

Această derogare vine după retragerea unei reforme mai ample care ar fi legalizat munca în multe alte sectoare în această zi, cedând presiunilor sindicatelor care au protestat intens.

Muncitorii din aceste magazine lucrează voluntar și sunt plătiți dublu, iar decizia reflectă tensiunile dintre tradiție, drepturi ale angajaților și cerințe ale pieței în Franța contemporană.