Tăițeii cu ouă au fost oficial incluși în Registrul Național al Rețetelor Consacrate, conform anunțului Ministerului Agriculturii. Aceasta certifică respectarea unei rețete folosite înainte de 1975.

Regulamentele asigură utilizarea de ingrediente de calitate superioară, proporții exacte și tehnici de fabricație care garantează textura și gustul specific produsele, precum și o valabilitate a produsului.

Producătorii pot atesta șase sortimente diferite, de la variante cu două ouă la cele cu zece, iar standardul impune menținerea formei și elasticității tăițeilor după fierbere.