Luna mai 2026 a adus o scădere dramatică pentru sectorul carnii de ovine şi caprine din România, cu un număr de animale sacrificate aproape de zece ori mai mic decât în aprilie şi cu o producţie în carcasă de peste zece ori mai mică. Aceasta contrastează cu majoritatea celorlalte categorii de carne.

Producţia de carne de bovine a crescut cu aproximativ 2,4% faţă de aprilie 2026, numărul sacrificărilor fiind în ușoară creștere atât în comparație cu luna precedentă, cât și cu mai 2025. Carnea de porc a înregistrat o creștere de peste 3% în mai 2026 faţă de aprilie şi o creştere semnificativă faţă de mai 2025.

Creșteri consistente s-au înregistrat şi în sectorul păsărilor pentru carne, cu peste 4% animale sacrificate în mai 2026, ceea ce a adus o majorare aproape de 1% a producţiei de carne de pasăre comparativ cu aprilie 2026, continuând o tendinţă pozitivă raportată la anul anterior.