Raportul anual FAO evidențiază o creștere semnificativă a costurilor pentru o alimentație sănătoasă în Europa, cauzată atât de inflație, cât și de distribuția subvențiilor agricole orientate spre cereale și carne.

Subvențiile Politicii Agricole Comune (PAC) au făcut mai puțin atractivă producția de legume și fructe, crescând indirect prețurile acestora și afectând accesul populației la o dietă echilibrată.

Experții recomandă o redirecționare a fondurilor către producția de leguminoase și investiții sporite în inovație, reducerea risipei alimentare și creșterea transparenței lanțurilor de aprovizionare.