În Statele Unite, un focar de ciclosporiază legat inițial de salata iceberg servită în restaurantele Taco Bell a redus cererea pentru salată verde și a determinat scăderea numărului de clienți în lanțurile de fast-food. Anchetele au extins investigațiile și către alte ingrediente, precum pătrunjelul și coriandrul.

Autoritățile sanitare au confirmat peste 6.700 de cazuri confirmate și suspecte în legătură cu parazitul Cyclospora, care provoacă diaree severă. Retragerile de produse de pe piață nu au oprit complet creșterea cazurilor, alimentând temeri în rândul consumatorilor.

Companiile afectate încearcă să își liniștească clienții, explicând procedeele proprii de siguranță, dar vânzările de salată verde au scăzut cu până la 19%. Experții recomandă consumul de legume cu frunze verzi pentru beneficiile lor, cu precauție în zonele cele mai afectate.