Chef Orlando Zaharia a deschis restaurantul Zmoke în octombrie 2024 în zona centrală a Bucureștiului, iar afacerea este deținută de o firmă din Râmnicu Vâlcea unde Zaharia este acționar cu o cotă egală cu a celorlalți parteneri.

În anul 2025, restaurantul a obținut o cifră de afaceri de peste 8 milioane de lei și o profitabilitate care a depășit 111.000 euro.

Acest succes reflectă tendința ascendentă a sectorului HoReCa și impactul pozitiv al celebrităților TV în business-ul culinar.