Mușchii sunt în permanență în proces de descompunere și reconstrucție, motiv pentru care aportul de proteine trebuie să fie mai mare decât cel consumat, pentru a obține un bilanț net pozitiv, indispensabil dezvoltării musculare.

Experții recomandă un consum zilnic de 1 gram de proteine pe kilogram corp pentru menținerea sănătății musculare și până la 1,5 grame pentru creștere musculară, cu surse complete, ca ouă, carne, lactate și pește, ce furnizează toți aminoacizii esențiali.

Deficitul de proteine duce la degradarea masei musculare, iar proteinele consumate în exces fără exerciții fizice nu cresc în mod natural mușchii; este deci important un echilibru sănătos între alimentație și activitate fizică.