Deciziile privind alimentația copiilor sunt însoțite frecvent de întrebări legate de proveniența și siguranța alimentelor. Carnea de pui, foarte populară în dietele copiilor și adulților, este înconjurată de numeroase mituri. Acestea includ afirmații despre hormoni, antibiotice și calitatea diferențiată a puiului provenit „de la țară”.

Liliana Enache, nutriționist-dietetician, explică că puii crescuți în UE nu primesc hormoni, iar utilizarea antibioticelor este reglementată strict, aplicate doar în cazurile necesare, cu respectarea perioadelor de așteptare pentru eliminarea reziduurilor. De asemenea, calitatea cărnii este determinată de hrănire, igienă și condițiile de creștere, nu doar de proveniență.

Referitor la percepția conform căreia puiul „de la țară” este automat superior, specialistul subliniază că siguranța alimentului depinde de o serie de factori ce includ starea de sănătate a păsării, condițiile de sacrificare și depozitare, iar producția comercială respectă norme stricte și controale riguroase.