Multiplicarea sau înjumătățirea unei rețete presupune ajustarea proporțională a ingredientelor, însă timpii de gătire pot varia, mai ales când crește volumul lichidelor sau cantitatea de aluat.

De exemplu, supa se va face mai greu în cantități mari, iar prăjiturile necesită verificări periodice după timpul indicat pentru a evita arderea sau coacerea incompletă.

Pentru ouă, care pot fi dificil de divizat, se recomandă să fie bătute și cântărite sau înlocuite parțial cu lichide precum lapte, pentru a păstra echilibrul și consistența preparatului.