În 2028, whisky-ul scoțian va fi expus la condițiile unice de pe orbită prin satelitul CubeSat „Space Puffin”, care va conține mostre și ingrediente pentru a experimenta maturarea în mediul spațial, cu temperaturi extrem de fluctuante la fiecare orbire a Pământului.

Se speră că aceste condiții vor intensifica procesul de maturare a whisky-ului, generând arome puternice și complexe, cu scopul de a crea un nou tip de whisky spațial, deși costurile vor fi ridicate. Cercetarea are și scopuri științifice privind chimia în microgravitație.

Proiectul este realizat prin colaborarea universitară între Scoția și Japonia, cu monitorizare continuă și posibilitatea dezvoltării unor instalații orbitale complete de producție și returnarea whisky-ului maturat pe Pământ.