Cercetătorii au analizat date cu privire la tipul și cantitatea de alcool consumată și impactul asupra mortalității, constatând că atât consumul ridicat de bere cât și de băuturi spirtoase crește riscul de deces prin cancer și boli cardiovasculare.

Vinul roșu consumat în cantități mici sau moderate este asociat cu o reducere a riscului de mortalitate, deși acest rezultat poate fi influențat și de alți factori de stil de viață și nu demonstrează protecție directă.

Studiul evidențiază că chiar și consumul moderat de alcool crește riscul de mortalitate prin cancer, iar consumul chiar în timpul meselor poate reduce parțial efectele negative, deși nu oferă o protecție completă.