Grăsimile trans prezente în multe produse procesate cresc colesterolul LDL și reduc HDL, crescând riscul de boli cardiovasculare.

Medicul endocrinolog pediatric Bogdan Pascu menționează că eliminarea surselor de grăsimi trans poate normaliza rapid profilul lipidic chiar și la copii.

Ca alternativă sănătoasă, fructele oleaginoase precum fisticul și alunele crude sunt ușor acceptate de copii și contribuie la scăderea colesterolului rău din sânge.